1、中世紀(jì)小酒館都有什么酒？

一、男人社交活動(dòng)大都在小酒館里進(jìn)行。酒館是街坊鄰里和往來客商騎士聚集的最好地方。因?yàn)榇蟛糠秩司幼〉姆孔雨幇党睗袂铱臻g窄小，男女老少和動(dòng)物共處一室沒有專門的客廳或會客間，一般人都不會邀請朋友或陌生人到家中去做客。辛勞一天的男人匯集在小酒館里聚會放松，聊天高歌。而城門口附近的酒館相當(dāng)于驛站，除了提供食物之外還提供住宿和娛樂服務(wù)，是往來商客住店歇腳和八卦皇室貴族秘密之地。幫派和政客在此交換情報(bào)和打探各種消息，秘密商人在此進(jìn)行古董字畫珠寶等私密的生意交易。在黑燈瞎火的中世紀(jì)夜晚，小酒館才是夜生活的開始。

二、中世紀(jì)小酒館提供基本的餐飲服務(wù)。酒家自釀的鮮啤麥芽酒是大眾的首選，而較貴的葡萄酒都是些富商和政客喜歡的酒，當(dāng)時(shí)的小酒館已經(jīng)有進(jìn)口的葡萄酒，售價(jià)不菲只有皇室貴族才消費(fèi)得起這樣的高價(jià)紅酒。酒館提供的食物也是黑暗級的料理，陳年咯牙面包和腥臭咸魚、烤糊的培根或腿肉，大桶里撈出的咸得咂舌的麥麩肉湯，酒館可沒有閑工夫慢慢烹飪，光釀麥芽酒就能讓酒店老板365天圍著酒窖連軸轉(zhuǎn)。而客人們做的凳子也沒有現(xiàn)在的皮質(zhì)沙發(fā)休閑椅、桌子鋪上餐布這樣高級，多半是兩個(gè)大酒桶上橫著一塊長木板當(dāng)?shù)首?，方便老板收攤時(shí)整理酒館。

三、小酒館提供什么樣的娛樂項(xiàng)目？女仆也沒有大家想象中年輕的有著火辣身材的陪酒美女，肥胖中年女仆大媽或豪爽的女老板開啟酒桶，將酒倒在皮制或木制的酒杯，托盤一舉往桌子上重重一放，說聲酒來了，請慢用。放下酒轉(zhuǎn)身就走開了。因?yàn)樗齻冋娴臎]時(shí)間理你，準(zhǔn)備食物、結(jié)賬和收拾桌子就已經(jīng)讓她們忙得暈頭轉(zhuǎn)向，而且她們也知道大部分男人們在聊天時(shí)不喜歡酒館的人在身邊旁聽。男人們在酒館里玩紙牌下賭注，玩保齡球和射箭。大聲唱歌喝酒吃肉，吹噓自己的冒險(xiǎn)經(jīng)歷，開著名人的某些玩笑，以緩解身心的壓力與疲憊。

四、小酒館里充斥著酗酒暴力的行為。小酒館有壁爐火和桌上的蠟燭，人頭攢動(dòng)摩肩接踵，既吵又昏暗。中世紀(jì)的小酒館很少有女性出現(xiàn)，畢竟那是個(gè)魚龍混雜的地方。普通民眾家的女子去了消費(fèi)不起，而皇室貴族富太太貴小姐更看不上這種地方。小酒館的衛(wèi)生狀況堪憂，酒館常年是不清潔打掃的，桌上積著厚厚的灰層和油垢，地板上都是客商遺留下的食物殘?jiān)托椎哪喙讣皠?dòng)物糞便。無節(jié)制飲酒的人常常挑起事端，在酒館里打架斗毆流血是常有的事情，酒館場合把人性的粗魯和放縱的一面徹底的展露無遺。

法國中世紀(jì)城鎮(zhèn)里小酒館數(shù)量眾多，不富裕的居民只買得起顏色很淡的、發(fā)酸的兌水葡萄酒。

這種小酒館里還故意出售極咸的腌肉，這樣食客就會買更多的酒解渴。

農(nóng)民喝的葡萄酒被俗稱為小酸酒(piquette)或二次酒(vin de repasse)，是用釀酒時(shí)腳踩出汁之后剩下的葡萄殘?jiān)c水混合之后發(fā)酵得來的。

這種酒的制法從人類最早釀制葡萄酒的時(shí)期就幾乎沒有改變過，味道發(fā)酸而且有苦味，但畢竟清爽解渴，可以一直存放到第二年的春天。

2、怎么玩紙牌金字塔？

在歐洲及美國，收藏?fù)淇擞蟹浅＞玫臍v史，在15世紀(jì)已經(jīng)有收藏?fù)淇说挠涗洝Ｊ詹負(fù)淇伺茻o論是私人的收藏或公共的收藏，都是相當(dāng)不少的。還有相當(dāng)一些博物館，以撲克牌畫面作為繪畫藝術(shù)收藏中的一部分收藏品。美國耶魯大學(xué)收藏有3，000副以上的撲克牌、未切開的印張、以及撲克牌印刷者的木印版，這些藏品原是已故的梅爾伯特和瑪麗·卡里收藏，1967年他們?nèi)ナ罆r(shí)遺贈(zèng)給那魯大學(xué)。美國有"芝加哥撲克收藏家協(xié)會"等兩個(gè)撲克牌收藏者協(xié)會，有的會員收集撲克牌，而有的會員卻只收集牌張的反面。美國的霍斯曼先生收藏世界各國撲克3000多種，還出版了一套《美國撲克百科全書》。

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